סדרת הגשת יין

אתם המנצחים

כאשר אתם מנצחים ומנהלים את אירוע שתיית היין באופן מקצועי ונכון, לא רק אתם מנצחים. גם לקוחותיכם. לכן, אין להקל ראש בהשקעה ביצירת חוויית טעימה לא פחות ממושלמת. היא זו שמשקפת נכונה את המקצועיות שלכם, את איכות היין שאתם מגישים ואת הנאת לקוחותיכם מחוויה כוללת ואיכותית.

אז למה חשוב לשים לב בהגשת יין?

תנאי אחסון היין, איכות היין המוגש תלויה באיכות אחסונו טרם הגשתו. הקפדה על תנאי אחסון אופטימליים המתאימים לסוג היין היא קריטית לשמירה על איכותו המיטבית. הפרמטרים עליהם יש לתת את הדעת מעבר לטמפרטורה המוגדרת במקרר היין, הם שמירה על היין מפני תזוזות ורעידות, הגנה מפני קרינת UV, שמירה על איכות מסנן הפחם, תאורה נכונה, רמת לחות מותאמת ויציבה ועוד.

מגוון סוגי יין

כאשר אתם מציעים לטועמים מגוון סוגי יין אתם מגדילים את הסיכוי שיוכלו לבחור את הסוג המועדף עליהם, זה המתאים ביותר לצרכיהם וטעמם. הקפידו שמקרר התצוגה שלכם יהיה בנוי כך שיאפשר לכם להציג את מבחר בקבוקי היין הנכון.

טמפרטורת הגשה

הקפדה על טמפרטורת הגשה מדויקת לכל אחד מבקבוקי היין ממקסמת את הנאת הטועם ומחדדת את חווית הטעימה. הקפידו לאחסן טרם ההגשה כל בקבוק במקום המותאם לו ביותר במקרר היינות שלכם.

תצוגה מרשימה

לאופן תצוגת הבקבוקים קשר ישיר לאפקט אותו אתם רוצים ליצור וחייבת להיות התאמה מושלמת ביניהם. במידה ואתם רוצים לשדר עושר כמותי יתכן ותעדיפו לערום את הבקבוקים זה על זה במנח שכיבה, בעוד שתצוגת כעל בקבוק עומד, כך שהתווית נראית לעיין באופן בולט, עשויה לתרום לתחושת יוקרה וייחודיות.

חוויה כוללת – זכרו שעולם היין עוסק בחוויה רב חושית:

אחסון מקצועי צריך להיראות, לא רק להיעשות. טועם שנחשף למקרר יין איכותי ויוקרתי יעריך את איכות היין עוד בטרם יריח ויטעם אותו. לכן, חשוב לבחור במקרר יין איכותי ומעוצב שישתלב במקום בולט וישדר את מידת המקצועיות והיוקרה הנדרשת.
אסתטיקת ההגשה ובמיוחד שימוש בכלי הגשה וכוסות איכותיים המותאמים לסוג היין, הינם גורם הכרחי לחיית טעימה מהנה.
מוסיקת רקע מותאמת, תתרום לאווירה הנכונה ותשפר אותה.
אינפורמציה- מסירת מידע ייחודי בנוגע ליין הספציפי ואנקדוטות בנוגע להרכבו ותהליך ייצורו, יבדלו אותו וישדרגו את ייחודיות החוויה.

הגשת יין היא הפקה כלל מערכתית שמתחילה במקרר יין מרשים ומקצועי וממשיכה במכלול פעולות מודעות ומתוזמנות היטב. הצעד הראשון שלכם בהפקה זו יהיה בחירה מושכלת של ארון יין המתאים בשלמות למכלול הצרכים המקצועיים שלכם.