בחירת יין לארוחה

בחירת יין לארוחה כאשר מדובר בבחירת היין הנכון לארוחה, נהוג לחשוב כי יין אדום הולך עם בשר ויין לבן עם חלב ודגים. כך אמרו תמיד. האם זה באמת נכון? כיצד ניתן לקבוע הנחה כל כך החלטית שכזו? הרי לכל אחד מאתנו הטעם שלו. ישנם שילובים קלאסיים הפוגעים, כמעט תמיד, לטעמו של כל פה, הנהנה מאורחה […]

מקרר יין מומלץ

מקרר יין מומלץ אם אתה מבין ביין, אתה ודאי מבין שעל מנת לשמר אותו כראוי ולהפיק את מירב ההנאה ממנו, אזי הכרחי להחזיק מקרר יין איכותי. מיטב מומחי היין הגדולים ממליצים רק על יורוקייב והמחיר? ממש לא בשמיים בניגוד למה שאתה חושב. כיום יורוקייב מציעה מגוון רחב של מקררי יין, מהמקרר הקומפקטי בעולם –WINE ART- […]

האם באמת מקרר יין הוא דבר הכרחי?

האם באמת מקרר יין הוא דבר הכרחי? מתי בפעם האחרונה פתחת יין חדש למאורע מספיק מיוחד? אורחים חשובים, ערב שבת משפחתי, מאורע לחבר או רגע מיוחד שלך עם עצמך המצריך לגימה טובה…? תמיד לאחר פתיחת הבקבוק וצליל השעם המשתחרר, נשאלת השאלה- מה צריך לעשות על מנת שהיין שלנו לא יתקלקל?! ומה עם יין מיושן? יין […]

יין ובריאות

יין ובריאות יין – משמח ומשרה מצב רוח נפלא, ביכולתו להפוך סתם ארוחה לסעודת גורמה, ובעיקר – זה פשוט טעים, ואפילו מענג לחיך! את זה כמעט כל מי שלגם אי פעם מכוסית יין יודע. אבל מעבר לכך, בעקבות מחקרים רפואיים שונים, הולכת ומתבררת העובדה שיין טוב לבריאות, וגם משפר את תפקוד המוח. המשיכו לקרוא וגלו […]

המדריך המלא לבניית חדרי יין

המדריך המלא לבניית חדרי יין להלן קווים מנחים מועילים שמסייעים לתכנון מרתף יין ובהמשך באים המפרטים הטכניים. מידע זה קובץ יחדיו כדי לספק עצות נכונות, להבטיח שמרתפי היין ייבנו בצורה נכונה על מנת שהאחריות של יחידת בקרת האקלים של Inoa למרתפים תהיה בתוקף וכדי לסייע ליחידה לפעול ביעילות במשך שנים רבות. נא לקרוא בתשומת לב. […]

שמפניה – ליישן או לא?

שמפניה – ליישן או לא? אז מה, יין לבן מתיישן, או היקום הזה שייך ליינות האדומים בלבד? הפתעה! נכון, יינות אדומים מסויימים מתיישנים היטב, אך בניגוד למיתוס המקובל, כקבוצה, היינות בעלי פוטנציאל ההתיישנות הרב ביותר הם יינות לבנים מצפון אירופה: גרמניה, אוסטריה, לואר, בורגון. ומה עם שמפניה? יינות שמפיין, אחד מאזורי היין הצפוניים בעולם, יהיו […]

פסגת הטכנולוגיה לשימור יין: כשמומחים ביין מפתחים מקררי יין

פסגת הטכנולוגיה לשימור יין: כשמומחים ביין מפתחים מקררי יין מקררי היין של EuroCave הם הטובים בעולם, והסיבה העיקרית לכך היא שזהו המותג היחיד בשוק שמפתח טכנולוגיות לשימור יינות, מתוך מומחיות והבנה עמוקה ביין ובצרכים המיוחדים לו. המותג EuroCave, הפך שם נרדף ותו תקן לאיכות הגבוהה ביותר בתחום אחסון, שימור וקירור יינות, והוא מוכר ונחשק בקרב […]

המדריך לאספן היין המתחיל

המדריך לאספן היין המתחיל היין הוא בין המוצרים העתיקים ביותר שעדיין קיימים כיום, והוא מלווה אותנו כבר למעלה משבעת אלפים שנים. במשך כל הדורות הארוכים הללו, החשיבות של היין אף פעם לא ירדה, ועד היום הוא מהווה משקה אהוב שמלווה אנשים בכל היבט בחייהם – שתיית יין נעשית לצד הארוחה, כבסיס לפעילות חברתית ואף כחלק מאינספור […]

חדרי יין – הטרנד המוביל בקרב האלפיון העליון

חדרי יין – הטרנד המוביל בקרב האלפיון העליון נאמר שאחד מן המצרכים לחיים מאושרים הוא תחביב שמוקדשת לו השקעה רבה ממש כאילו והיה עיסוק מקצועי. אם יש קבוצה שבאמת מודעת ליתרונות הרבים שבתחביב שכזה, הרי שזוהי קבוצת אספני היין, שרובם מתקדמים במהירות מאספנות פסיבית קלה לכדי דרך חיים של השקעה מרובה בבחירה קפדנית של בקבוקי […]